INGREDIENTES


  • 180 g de galletitas light de vainilla molidas en procesadora o con palote
  • 80 g de margarina light 0 % trans derretida
  • 1 cucharada de edulcorante en polvo (frasco)
  • 300 g de ricota magra
  • 1 yogur descremado de vainilla
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • 1/4 de taza de edulcorante en polvo (frasco)
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 1/4 de taza de jugo de naranja colado
  • 1 cucharadita de cacao amargo

PREPARACIÓN

  1. Mezclar las migas con la margarina y el edulcorante. Forrar las tarteritas y llevar al freezer por 1 hora.
  2. Batir la ricota con el yogur, la ralladura y el edulcorante, a velocidad máxima y por 5 minutos.
  3. Disolver la gelatina en el jugo y dejar esponjar por 5 minutos. Llevar a fuego suave hasta que vuelva a ablandarse y agregar a la ricota. Mezclar bien.
  4. Disponer en las tarteras y llevar a la heladera entre 5 y 6 horas, o hasta que solidifiquen.
  5. Espolvorear con el cacao amargo en el momento de servir.

COMENTARIOS

Esta preparación puede utilizarse como postre o como reemplazo de otro carbohidrato de desayunos y meriendas. La variedad permite sentirse más cómodo con lo que se puede comer.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por porción)

Rinde 6 porciones

  • Hidratos de carbono 30 g
  • Grasas 16 g
  • Calorías 215
  • Colesterol 15 mg
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